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Por
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Asociaciones de Productores Agropecuarios de la provincia de Moho, fueron capacitadas en procesamiento de carne de ganado vacuno, valor agregado a fin de incrementar su valor comercial, transporte adecuado, recepciΓ³n del ganado, proceso de sacrificio, aturdimiento, cortes de la carne de vacuno, refrigeraciΓ³n y transporte de los cortes de carne.
El evento fue organizado por el MVZ. Alcides Capcha, e inicio al promediar las 10:00 A.M., contando con la presencia de productores agropecuarios de diferentes asociaciones de la provincia de Moho; asimismo, la capacitaciΓ³n estuvo a cargo del especialista del componente IV, β€œAdecuados sistemas de procesamiento para el valor agregado de la carne de vacuno”, Ing. Emerson Idme HaΓ±ari.
Cabe indicar que el Proyecto Vacunos Carne – PRADERA, realiza constantemente capacitaciones relacionadas al engorde de ganado vacuno a nivel regional, dirigidas a productores ganaderos, en especial a los que son beneficiarios del proyecto.

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