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Productores agropecuarios de la zona norte y sur de la regiΓ³n Puno, participaron de la pasantΓ­a a centros de beneficio, camales y el Laboratorio de BiotecnologΓ­a Animal Victoria S.A.C. de la regiΓ³n Arequipa.
β€œEs una bonita experiencia que nunca habΓ­a visto, hemos aprendido sobre quΓ© tipo de razas de toros son favorables para el engorde en la sierra, las tecnologΓ­as son mΓ‘s avanzadas en esta localidad… nosotros haremos la rΓ©plica con nuestros compaΓ±eros engordadores, la higiene, la organizaciΓ³n, todo el proceso, nos dejΓ³ un gran aprendizaje”, manifestΓ³ la productora Soraya Poma Cotrado del distrito de Inchupalla, provincia de HuancanΓ©.
β€œFue muy grato aprender sobre el procesamiento correcto de la carne y el manejo de efluentes, hemos observado la diferencia que existen entre los camales pΓΊblicos y privados, indicΓ³ el productor: SalomΓ³n Vargas Sucasaire del distrito de Huatasani, provincia de Huancané”.
El principal objetivo de esta pasantΓ­a es proporcionar a los lΓ­deres de las asociaciones, la oportunidad de adquirir conocimientos y experiencias en el manejo del ganado vacuno de engorde, facilitando el intercambio de conocimientos y el establecimiento de redes de contacto entre profesionales del sector cΓ‘rnico.
Asimismo, en la pasantΓ­a visitaron primeramente, el camal del Centro Poblado Santa MarΓ­a de la Colina del distrito de Majes, luego tuvieron una visita guiada al Laboratorio de BiotecnologΓ­a Animal Victoria S.A.C. con sede en Vitor y posteriormente se dirigieron al camal de la AsociaciΓ³n de Ganaderos Empresarios e Industriales de Majes (AGEIM), provincia de Caylloma, Arequipa.
Cabe mencionar que la pasantΓ­a estuvo dirigida por el especialista del componente IV, del proyecto Vacunos Carne – PRADERA, Ing. Emerson Idme HaΓ±ari.

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