Por segundo día consecutivo, el Proyecto Vacunos Carne – PRADERA, participó en la VII Feria Internacional de Cafes Especiales, FICAFE Puno 2023, organizado por el Gobierno Regional de Puno, ubicándose en la parte exterior de la Universidad Nacional del Altiplano, frente a Post Grado; en ese sentido, a través de la instalación de carpas institucionales, ofreció la degustación gratuita de aperitivos a base de carne de res.
Asimismo, los días sábado y domingo, se explicó a los comensales los tipos de cortes de carne y proceso del engorde de ganado vacuno, obteniendo gran respaldo de la población, quienes se mostraron prestos a aprender más sobre estos temas.
Por su parte, el especialista del componente IV, Ing. Emerson Idme Hañari, dio detalles de los cortes de carne, explicando a la población qué tipos de cortes son los más finos y las características de cada uno de ellos.
