Cortes de carne de ganado vacuno y tipos de cocción son los temas principales.
El Programa de Apoyo al Desarrollo Rural Andino – PRADERA, a través del Proyecto Vacunos Carne, viene participando en la VII Feria Internacional de Cafes Especiales, FICAFE Puno 2023, organizado por el Gobierno Regional de Puno, ubicándose en la parte exterior de la Universidad Nacional del Altiplano, a través de la instalación de carpas institucionales, donde se ofrece la degustación gratuita de aperitivos a base de carne de res.
En ese sentido se explicó a los comensales los tipos de cortes de carne y tipos de cocción a preferencia del consumidor, con carne de toros engordados mediante el proyecto Vacunos Carne, obteniendo gran acogida por parte de la población, quienes se mostraron entusiastas y agradecidos.
Por ello, el director ejecutivo de PRADERA, Ing. Edwin Maldonado Nina, invitó a la población puneña a visitar las carpas institucionales del proyecto y aprender más sobre el engorde de ganado vacuno y degustar de manera gratuita deliciosos aperitivos; asimismo, en los siguientes días se expenderán apetitosas parrilladas de carne de res.
