El distrito de Quilcapuncu, provincia de San Antonio de Putina, ha obtenido buenos resultados en inseminación artificial de ganado vacuno, cumpliéndose el protocolo de manera estricta, a fin de garantizar la preñez de los animales inseminados.

El técnico de campo Hitler León Cansaya, viene realizando el seguimiento de crías nacidas por inseminación artificial, evaluando el desempeño y desarrollo de las crías, asegurando que el trabajo realizado se refleje en la calidad y productividad del ganado.

Cabe indicar que el proyecto Vacunos Carne PRADERA, continuará mejorando la calidad genética de vacunos de carne a nivel de la región Puno.

La Asociación de Productores Agrarios y Pecuarios Nuevo Progreso de Taucamaya, del distrito de Copani, provincia de Yunguyo, viene realizando el proceso de engorde de manera exitosa, a través de asistencias técnicas y capacitaciones del proyecto Vacunos Carne – PRADERA.

Fueron 6 toros engordados de la asociación, entre dientes de leche y dos dientes, quienes han experimentado un notable incremento de peso, ganando en promedio de 1.400 kg a 1.700 kg de peso vivo por día. Este crecimiento se ha logrado gracias a la fórmula de alimento balanceado, con insumos de la zona, con un contenido del 18% de proteína, administrada durante un periodo de 91 días.

Las capacitaciones y el seguimiento del engorde de ganado vacuno, lo realizó el técnico de campo, Pedro Mamani Choquehuanca; cabe indicar que estos resultados subrayan la eficacia de las técnicas de manejo y alimentación implementadas por la asociación, y representan un avance significativo para los productores agrarios y pecuarios de la región.

Con el objetivo de formar cooperativas para que las asociaciones de productores agropecuarios se involucren en el engorde de ganado vacuno y establecer puntos de venta de carne estratégicos, se viene encaminando el Plan de Articulación Comercial del proyecto Vacunos Carne – PRADERA.

En ese sentido se tuvo una reunión de coordinación con presidentes de las asociaciones de productores agropecuarios del distrito de Orurillo, provincia de Melgar, el evento fue organizado por el especialista del componente 5, Ing. Ovedio Mancha Mamani, en el auditórium municipal.

Con el Plan de Articulación Comercial, se busca promover la formación de una conciencia empresarial y mediante esta, proveer de servicios de capacitación, asistencia técnica, crédito, adquisición de insumos, desarrollo de marcas, certificación, información, procesamiento y comercialización de carne y a través de ello contribuir al incremento de ingresos y mejoramiento de las condiciones y calidad de vida de las familias.

La Asociación de Productores Santa Cruz de Llacharapi del distrito de Arapa, en la provincia de Azángaro, ha sido beneficiada con una valiosa capacitación en la preparación de alimento balanceado para vacunos de carne. La capacitación fue impartida por el técnico de campo del Proyecto Vacunos Carne PRADERA, Víctor Laruta.

Los participantes aprendieron sobre la importancia de una dieta balanceada que incluya forrajes, concentrados, vitaminas, minerales, y proteínas de alta calidad. Asimismo, se enfatizó la necesidad de una correcta hidratación y el uso de aditivos que mejoren la digestión y la absorción de nutrientes.

Los productores que asistieron a la capacitación expresaron su satisfacción y entusiasmo por implementar las nuevas técnicas aprendidas. «Este tipo de iniciativas son fundamentales para el desarrollo de nuestras actividades y para mejorar la calidad de la carne», comentó uno de los miembros de la asociación.

Esta capacitación forma parte de un esfuerzo continuo por mejorar las prácticas ganaderas en la región y asegurar que los productores locales puedan competir eficazmente en el mercado.

El Proyecto Especial PRADERA, a través del proyecto Vacunos Carne, presentó un stand informativo en la expoferia «Puno para el mundo», donde se habló de los siguientes temas:

Alimento Balanceado para Vacunos de Carne: Información y demostración sobre la importancia de una nutrición adecuada para el ganado de carne.

Módulos Demostrativos e Implementación: Exhibición de técnicas y prácticas innovadoras aplicadas en la producción ganadera local.

Concursos del Toro Raymi: Eventos que promueven la calidad genética y la selección de ejemplares superiores en la crianza de ganado.

Pasantías a Otras Regiones: Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional para ganaderos locales fuera de la región.

Núcleo Genético y Producción de Pajillas: Mejoras en la genética del ganado y métodos avanzados de reproducción asistida, entre otros.

El evento se realizó del 3 al 6 de julio, en el Auditorio de Educación Continua de la UNA – Puno.

La Comunidad Vilcallame Sector Carancane de la provincia de Chucuito – Juli, recibió capacitación teórico – práctica en preparación de alimento balanceado para vacunos de carne, el evento fue dirigido por el especialista del componente 2 del proyecto Vacunos Carne, Ing. Raúl Machaca Aguilar.

El evento se centró en enseñar a los productores locales sobre el balanceo de raciones para ganado de engorde, un conocimiento esencial para mejorar la eficiencia y calidad de la producción ganadera. Durante la capacitación, el productor agropecuario Ricardo Alanguía expresó su gratitud diciendo: “Me siento muy agradecido por esta capacitación sobre ganado de engorde, ha sido muy beneficioso aprender sobre el balanceo de raciones, espero que no sea la última vez y que nos sigan visitando”.

La capacitación fue organizada por el profesional de campo, Ing. Justo Huascupe, e incluyó sesiones teóricas donde se explicaron los principios básicos del balanceo de raciones y la importancia de una dieta adecuada para el crecimiento y desarrollo del ganado. Posteriormente, se realizaron prácticas en campo donde los participantes pudieron aplicar lo aprendido, preparando mezclas balanceadas de forrajes y otros suplementos.

Esta iniciativa es parte del esfuerzo continuo del Proyecto Vacunos Carne para mejorar las capacidades de los productores locales, promoviendo prácticas sostenibles y eficientes en la producción ganadera. Con estos conocimientos, se espera que los productores puedan optimizar la alimentación de sus animales, incrementando la productividad y la calidad de la carne.

El Proyecto Especial PRADERA participó en el IV Simposio Internacional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, organizado por la Universidad Nacional de Juliaca – UNAJ, con la ponencia «Articulación Comercial del Ganado de Engorde en la Región Puno», presentada por el Ing. Marcos Hermilio Ramos Parqui, facilitador del componente V del proyecto Vacunos Carne.

El evento fue organizado por la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias y se realizó en el auditórium del pabellón académico de la UNAJ – Sede la Capilla, al promediar las 10:00 A.M. En la ponencia, los estudiantes se mostraron receptivos y participativos.

Durante su intervención, el Ing. Ramos Parqui, destacó las estrategias de PRADERA para mejorar la comercialización del ganado de engorde, enfatizando la importancia de integrar a los productores locales en las cadenas de valor para mejorar sus oportunidades de mercado.

PRADERA, a través de estas acciones, impulsa prácticas que favorecen tanto a los productores como al medio ambiente. La colaboración con instituciones académicas y la participación en eventos científicos son fundamentales para alcanzar estos objetivos.

En un esfuerzo por mejorar la eficiencia productiva y la sostenibilidad en la producción de carne, se viene realizando capacitaciones en manejo y conservación de pastos cultivados y forrajes, en la comunidad campesina de Chasqui del distrito de Pilcuyo, provincia de El Collao, fundamental para asegurar una alimentación de calidad para el ganado.

El objetivo de la capacitación realizada por el proyecto Vacunos Carne, es fortalecer y promover las capacidades de los beneficiarios en el manejo y conservación de pastos cultivados y forrajes.

Los temas que se trataron fueron: Importancia de pastos cultivados y forrajes, variedades, ciclo vegetativo, preparación del terreno, siembra y abonamiento, labores culturales, deshierbo, plagas y enfermedades, fertilización complementaria, ciega y corte, proceso de henificación, proceso de oreado y deshidratado, tiempo de secado, características de calidad de heno, aspectos generales del ensilado, entre otros.

Con la finalidad de formular de manera óptima el Plan de Articulación Comercial del proyecto Vacunos Carne PRADERA, se tuvo una reunión técnica con representantes de Sierra y Selva Exportadora, Dirección General de Desarrollo Agrario y el Colegio de Médicos Veterinarios del Perú – sede Puno.

El evento se realizó en instalaciones del Proyecto Especial PRADERA, al promediar las 10.30 A.M., la exposición y organización estuvo a cargo del especialista del componente V, Ing. Ovedio Mancha Mamani y su equipo técnico, posteriormente se pasó al debate donde los especialistas invitados dieron indicaciones para mejorar el plan; por su parte, el jefe del proyecto Vacunos Carne, MVZ. Virgilio Eduardo Quenaya Garabito, indicó que el plan permitirá tener como objetivo una ganadería sostenible.

El director ejecutivo de PRADERA, MVZ. Roger Cerpa Orellana, agradeció la intervención de los especialistas invitados, e indicó que se tomarán en cuenta sus observaciones y sugerencias, a fin de mejorar este importante plan que beneficiará a los productores agropecuarios.

Cabe indicar que, el Plan de Articulación Comercial, tiene como objetivo principal, mejorar los niveles de producción y comercialización del engorde de vacunos que realizan los productores agropecuarios beneficiarios del proyecto, a fin de generar mayores utilidades y mejorar sus ingresos familiares.

Productores agropecuarios de la zona norte y sur de la región Puno, participaron de la pasantía a centros de beneficio, camales y el Laboratorio de Biotecnología Animal Victoria S.A.C. de la región Arequipa.

“Es una bonita experiencia que nunca había visto, hemos aprendido sobre qué tipo de razas de toros son favorables para el engorde en la sierra, las tecnologías son más avanzadas en esta localidad… nosotros haremos la réplica con nuestros compañeros engordadores, la higiene, la organización, todo el proceso, nos dejó un gran aprendizaje”, manifestó la productora Soraya Poma Cotrado del distrito de Inchupalla, provincia de Huancané.

“Fue muy grato aprender sobre el procesamiento correcto de la carne y el manejo de efluentes, hemos observado la diferencia que existen entre los camales públicos y privados, indicó el productor: Salomón Vargas Sucasaire del distrito de Huatasani, provincia de Huancané”.

El principal objetivo de esta pasantía es proporcionar a los líderes de las asociaciones, la oportunidad de adquirir conocimientos y experiencias en el manejo del ganado vacuno de engorde, facilitando el intercambio de conocimientos y el establecimiento de redes de contacto entre profesionales del sector cárnico.

Asimismo, en la pasantía visitaron primeramente, el camal del Centro Poblado Santa María de la Colina del distrito de Majes, luego tuvieron una visita guiada al Laboratorio de Biotecnología Animal Victoria S.A.C. con sede en Vitor y posteriormente se dirigieron al camal de la Asociación de Ganaderos Empresarios e Industriales de Majes (AGEIM), provincia de Caylloma, Arequipa.

Cabe mencionar que la pasantía estuvo dirigida por el especialista del componente IV, del proyecto Vacunos Carne – PRADERA, Ing. Emerson Idme Hañari.