El Camal Municipal de Ilave beneficia mensualmente a más de 1,500 vacunos, consolidándose como un centro clave en la cadena cárnica de la región. Esta mejora ha sido posible gracias al Proyecto “Vacunos Carne”, ejecutado por el Proyecto Especial PRADERA del Gobierno Regional de Puno, que recientemente implementó equipos modernos, destacando la instalación de una cámara de frío que permite conservar la carne en condiciones óptimas.
Con estas acciones, el Gobierno Regional de Puno reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la cadena productiva de carne bovina, promoviendo el desarrollo agropecuario sostenible y garantizando a los consumidores productos cárnicos de calidad, inocuos y debidamente certificados.
