El P.E. PRADERA, a través del proyecto Vacunos Carne, brindó capacitación en preparación de raciones para engorde de ganado vacuno, con la adaptabilidad de la ración de inicio, intermedio y acabado, ello con la finalidad de mejorar la formación de masa muscular del vacuno, preparación del balanceo e incremento del valor proteico.
El acto se llevó a cabo en el auditórium de la subprefectura del distrito de Huacullani de la provincia de Chucuito, dirigido a representantes de 9 asociaciones que próximamente contarán con módulos de engorde en coordinación con el especialista del componente II y encargado del componente V, Ing. Raúl Machaca Aguilar.
Por otra parte, el especialista del componente IV del P.E. PRADERA Ing. Emerson Idme Hañari, dio la capacitación en procesamiento de carne de ganado vacuno, además tratamiento de los desechos, eliminación de las aguas residuales; por otro lado, habló de las plantas procesadoras de carne, tipos de cortes de carne, entre otros.
