El Proyecto Ovinos Norte – PRADERA del Gobierno Regional Puno, participó activamente en el lanzamiento del Expo Puno 2025, evento que busca promover las principales actividades productivas de la región. En esta ocasión, la señora Rosa Luz Escobedo Arizaca, integrante de la Asociación de Productores Agropecuarios de la parcialidad de Quesca – Ayaviri, representó al proyecto llevando un delicioso kankacho ayavireño, destacando el valor agregado a la carne ovina como parte fundamental de la cadena productiva.
El evento fue presidido por el gobernador regional de Puno, Dr. Richard Hancco Soncco, quien resaltó la importancia de los proyectos productivos para el desarrollo económico de la región. Asimismo, se anunció que el lanzamiento oficial del Expo Puno en la ciudad de Lima se realizará en el mes de octubre, buscando posicionar los productos puneños en mercados nacionales.
El jefe del Proyecto Ovinos Norte, Marco Luna Amanqui, reafirmó el compromiso del proyecto con la mejora genética, el valor agregado y la comercialización de los productos ovinos, fortaleciendo así la economía de los productores del altiplano.
Cabe resaltar que el kankacho ayavireño, es uno de los principales productos con potencial gastronómico de la región, su incorporación en espacios como Expo Puno representa no solo una revalorización cultural, sino también una oportunidad comercial.
