Proyecto Vacunos Carne, capacitรณ en procesamiento de carne de ganado vacuno dirigido a 6 asociaciones de Taraco, 4 de Saman y uno de Pusi, el evento se desarrollรณ en el auditรณrium del tambo Chejache del Ministerio de Desarrollo e Inclusiรณn Social en el distrito de Samรกn – Azรกngaro.
El especialista del componente IV del P.E. PRADERA Ing. Emerson Idme Haรฑari, dio la capacitaciรณn en procesamiento de carne de ganado vacuno; tratamiento de los desechos, eliminaciรณn de las aguas residuales provenientes de mataderos y plantas procesadoras de carne, tipos de cortes de carne y mรกs.
El acto tambiรฉn fue coordinado mediante el profesional de Campo Taraco, Ing. Brandon Junior Meneses Mamani y el Tรฉcnico Agropecuario de Saman โ Pusi Pedro Arpi Laura, ademรกs dieron orientaciรณn sobre la formaciรณn de masa muscular del vacuno.
El proyecto: โMejoramiento de la Transferencia Tecnolรณgica en la Producciรณn y Valor Agregado de la Cadena Productiva de Vacunos de Carne en la Regiรณn de Punoโ, continรบa con los trabajos mediante el P.E. PRADERA.
