El Proyecto Vacunos Carne, capacitó en procesamiento de carne de ganado vacuno, dirigido a asociaciones beneficiarias del distrito de Pilcuyo, provincia de El Collao, 18 agrupaciones participaron activamente del evento.
Al respecto el especialista del componente IV del P.E. PRADERA, Ing. Emerson Idme Hañari, dio la orientación sobre plantas procesadoras de carne; la cual es una necesidad de higiene pública en las instalaciones de la sala de eventos de la Municipalidad Distrital de Pilcuyo.
El componente IV, Adecuados sistemas de procesamiento para el valor agregado de la carne de vacuno, del proyecto Vacunos Carne, capacita en el procesamiento de carne de ganado vacuno”, para las actividades de faenado y sacrificio de animales, para consumo humano.
Al ver con gratitud las capacitaciones del P.E. PRADERA, los integrantes de las asociaciones solicitaron mas orientaciones en temas de balanceo de raciones y otros puntos.
