Asociaciones de Productores Agropecuarios del distrito de Chupa, provincia de Azรกngaro, fueron capacitadas en: procesamiento de carne de ganado vacuno, valor agregado, transporte adecuado, recepciรณn del ganado, proceso de sacrificio, aturdimiento, cortes de la carne de vacuno, refrigeraciรณn, transporte de los cortes de carne, entre otros.
El evento fue organizado por el tรฉcnico de campo, Vรญctor Laruta e iniciรณ al promediar las 09:00 A.M., contando con la presencia de productores agropecuarios de diferentes asociaciones del distrito de Chupa; asimismo, la capacitaciรณn estuvo a cargo del especialista del componente IV, โAdecuados sistemas de procesamiento para el valor agregado de la carne de vacunoโ, Ing. Emerson Idme Haรฑari.
Cabe indicar que el Proyecto Vacunos Carne โ PRADERA, realiza constantemente capacitaciones relacionadas al engorde de ganado vacuno a nivel regional, dirigidas a productores ganaderos, en especial a los que son beneficiarios del proyecto.
